2024/01/09 21:42
チャイの隠れた超重要スパイス「クローブ」チャイに欠かせないスパイスの１つとして「クローブ」が挙げられます。クローブは、香り高く特徴的な味を持つスパイスで、チャイ以外にも多くの料理やドリンクに使われ...
2024/01/05 01:04
明けましておめでとうございます。新しい年が始まり、Spicier神楽坂本店でも明日からの新年初日営業に向けて鋭意準備中です。新しいチャイと新しいカレーパンを用意してお待ちしております。昨年はたくさんのご愛...
2023/12/28 22:08
寒い冬の夜にぴったりの、スパイスが効いた温かいホットワインの作り方をご紹介します。このレシピでは、シナモン、クローブ、ナツメグ、オレンジ、そしてスパイスの女王カルダモンをたっぷり使い、深い香りと味...
2023/12/20 22:36
『カルダモン』スパイスの女王とも呼ばれるこのエキゾチックなスパイスは、その独特で爽やかな香りとピリッとした刺激によって世界中の料理やお菓子に使用され、大きな存在感を放っています。カレーやチャイなど...
2023/12/19 01:47
【チャイが好き】私たちはチャイが好きです。大好きです。なぜ好きか？って。「チャイ＝自由」だからです。もう少し言うと、チャイはアレンジの自由度が高く、私たちにとっての一番の自己表現ツールになっていま...
2023/12/17 23:36
〈チャイ〉と言えば、インドのミルクティー。〈マサラチャイ〉はスパイスの効いたミルクティーを指します。(マサラ＝スパイスミックス)普通のミルクティーとの大きな違いは「煮出し方」にあります。紅茶、ミルク...
2023/12/13 21:10
本日より、チャイ専門店Spicier（スパイシア）をオンラインにてオープンいたします。Spicierオリジナルのスパイスたっぷりチャイ関連商品やチャイやスパイスに関する情報を発信していきます。