『カルダモン』スパイスの女王とも呼ばれるこのエキゾチックなスパイスは、その独特で爽やかな香りとピリッとした刺激によって世界中の料理やお菓子に使用され、大きな存在感を放っています。カレーやチャイなど...

【チャイが好き】私たちはチャイが好きです。大好きです。なぜ好きか？って。「チャイ＝自由」だからです。もう少し言うと、チャイはアレンジの自由度が高く、私たちにとっての一番の自己表現ツールになっていま...

〈チャイ〉と言えば、インドのミルクティー。〈マサラチャイ〉はスパイスの効いたミルクティーを指します。(マサラ＝スパイスミックス)普通のミルクティーとの大きな違いは「煮出し方」にあります。紅茶、ミルク...

本日より、チャイ専門店Spicier（スパイシア）をオンラインにてオープンいたします。Spicierオリジナルのスパイスたっぷりチャイ関連商品やチャイやスパイスに関する情報を発信していきます。