ABOUT
こんにちは、チャイとスパイスの専門店「Spicier」(スパイシア)です。
この度は、スパイシアのページをご覧くださりありがとうございます。
Spicier(スパイシア)のチャイのレシピは、店主である私自身が世界中から厳選したスパイスの香りや感触を最も新鮮な状態で楽しんでいただけるよう何百回も試行錯誤して完成したものです。
紅茶は元インド紅茶局・広報官が厳選した上質なインド産アッサムCTCのみを使用し、スパイスの香りを引き立たせつつ、紅茶本来の味わい深さを実現しました。
チャイはその時々の淹れ方やスパイスの組み合わせで様々な味・香りを楽しめ、またスパイスが持つ健康的効果も併せ持つとても奥深い飲み物です。
年間2万杯ほどチャイを淹れていますが、それでもまだまだ飽きない、このチャイの世界を皆さまにもお届けできたら幸いです!