2024/01/27 00:48
今回はSpicierのチャイキット「チャイで、もっと」シリーズのおすすめの淹れ方をご紹介します。
少し手間はかかりますが、鍋で煮出す方式は紅茶・ミルク・スパイスが最も調和して
絶品のチャイをお召し上がりいただけます。
ぜひ一度お試しください。
用意するもの：チャイキット１つ・水150cc・牛乳250cc・砂糖大さじ1
STEP１
水150ccを鍋で沸騰させます。チャイキットを一つ入れ、弱火で2分間煮出し、
充分に濃い茶色になったら牛乳（調整豆乳・オーツミルク・アーモンドミルクなども可）を加えます。
STEP2
再度沸騰したら砂糖（きび砂糖・はちみつ・黒糖など使うとコクが出ます）を加え、弱火〜中火で2分間煮出します。
ここで躊躇せず、ぐつぐつしっかり煮出すのがポイント
（鍋の淵ぎりぎりまで吹きこぼれないように！
吹きこぼれても、インドではラッキーだと言われているとか。)
STEP3
カップに注ぎ、「追いマサラ」をお好みで振りかけたら
Spicierチャイの完成です！
